蒸鸡肉的做法湘菜

蒸鸡肉是湘菜中常见的一道美食,口感鲜嫩,做法简单。以下是一份蒸鸡肉的做法,供您参考。
【步骤】

1. 将鸡肉切成均匀大小的小块,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 把腌制好的鸡肉放入蒸锅中,用中火蒸15分钟。
3. 在蒸的过程中,准备其他的调料。将葱姜蒜切末,加入酱油、醋、糖、盐、辣椒油和花椒粉拌匀。
4. 把蒸好的鸡肉取出,淋上调料,撒上葱花和香菜即可。
【小贴士】

1. 蒸鸡肉的时间要根据鸡肉的大小和蒸锅的火力来调整。
2. 在腌制鸡肉时,可以适量添加一些香料,如胡椒粉、花椒粉等,可以增加鸡肉的味道。
3. 蒸鸡肉时,可以加入一些蔬菜,如豆腐、蘑菇等,可以增加菜品的营养价值。
以上就是蒸鸡肉的做法,如果您想尝试更多的湘菜美食,可以在日常生活中多多探索。

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