介菜丝怎么弄好吃 芥菜丝简单做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下介菜丝怎么弄好吃的问题，以及和芥菜丝简单做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 鲜芥菜丝怎么拌好吃
2. 芥菜丝怎么蒸好吃
3. 芥菜丝简单做法
4. 芥菜丝怎么做呛鼻子长期不坏

鲜芥菜丝怎么拌好吃

-材料-

芥菜2棵小米辣3个

生姜小块、盐1勺

鲜酱油1勺、菜籽油适量

-做法-

1.新鲜芥菜洗净，挂在通风处、晾干表面水分；

2.晾干的芥菜表面会有点发白；

3.将芥菜切碎；

4.锅烧热，放入芥菜碎，摊开来炒

（中火）；

5.炒至芥菜水分蒸发，加入一勺盐，翻炒均匀；

6.将炒好芥菜碎放入碗中，盖上两片芥菜叶；

7.薄腌一天后，小米辣和生姜切碎，准备炒芥菜；

8.锅烧热，倒入菜籽油烧热后，放入辣椒和姜末翻炒出香味；

9.倒入薄腌过的芥菜翻炒均匀，加鲜酱油和鲜蔬粉调味；

10.翻炒均匀即可出锅，一碗炒芥菜，清甜爽口。

芥菜丝怎么蒸好吃

芥菜丝跟鱼头一起蒸或者配一些剁椒酱蒸咸鱼蛮好吃的

芥菜丝简单做法

原料：芥菜丝10斤、盐8两、醋8两、酱油5两、白糖4两、酒3两、熟花生米2两、芝麻1两、十三香1两、味精1两、姜丝4两、辣椒粉1两、杏仁2两。

制作步骤：

1、将芥菜丝洗净后将菜晾干。

2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及锅铲晾干。

3、将芥菜切丝，切姜末、辣椒。

4、往锅里加干净的油，油热后，放花椒炒出味道后放入大料翻炒

5、放入姜末、辣椒，炒出味道后放盐、醋

6、根据汁的多少放入芥菜丝翻炒四到五分钟后，趁热放入缸内。

将容器放入阳台，当天不加盖，第二天密封好。

芥菜丝怎么做呛鼻子长期不坏

用料

芥菜

10斤

姜丝

30克

蒜

30克

小米辣

50克

花椒粒

15克

盐

100克

白糖

300克

白醋

300克

呛鼻子呛鼻子的一吃停不下来的美味芥菜丝的做法步骤

步骤1

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10斤芥菜洗净晾干

步骤2

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切了一下午的成果，手腕累废了。但刀功不错吧????

步骤3

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呛鼻子呛鼻子的重点步骤????：分次将芥菜丝倒入开水锅中，搅拌，数30秒，捞到一个大盆里。盖上盖子，焖上。此时注意，捞出来时带点水，不要控的太干。

步骤4

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全部芥菜丝开水锅中烫完后，加入花椒，盐，糖，醋，蒜，小米辣。

步骤5

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带手套，趁热拌匀。此时辣味已冲鼻，我是吸留着鼻子??做抽泣状翻拌完的。

步骤6

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装坛儿，压实，盆里积下的水

（白醋）也到进去。迅速封好口。如果压实后水没有没过菜丝，可加一点锅里的焯菜的开水。有同学芥菜丝发黑就是水少了。焖24小时后呛鼻子呛鼻子的美味芥菜丝就可以吃啦????配面，配稀粥，作为下酒菜，都是极好的??

呛鼻子呛鼻子的一吃停不下来的美味芥菜丝的小贴士

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