炖鸡汤做法湘菜视频

【湘菜炖鸡汤的做法】
配方:
- 鸡腿肉 2 块
- 红枣 10 颗
- 姜片 3 片
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 将鸡腿肉洗净,切成小块,放入开水中焯水,去除血沫,捞出备用。
2. 将红枣、姜片、料酒和生抽放入炖锅中,加入适量的清水,烧开后转小火煮 30 分钟。
3. 加入盐调味,再加入适量的白胡椒粉和鸡精,继续煮 5 分钟,直到鸡肉变得柔软。
4. 将煮好的鸡汤倒入碗中,即可享用。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、儿童和患有免疫系统疾病的人。
注意事项:

1. 炖鸡汤时,清水的量要适中,不要加太多水,否则会导致鸡肉变得太老。
2. 炖鸡汤的时间要足够长,才能让鸡肉变得柔软,口感更好。
3. 食用时要谨慎选择鸡肉的肉质,最好选择肉质细嫩的鸡腿肉。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/weLy9HslMe0F.html