清蒸鸡做法粤菜

清蒸鸡是粤菜中的经典菜肴之一，做法也非常简单。下面是一份清蒸鸡的做法，供您参考。
步骤一：准备材料
- 一只鸡
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐、胡椒粉适量
- 生抽、老抽适量
- 清水适量
步骤二：清洗鸡身
将鸡身清洗干净，去掉表面的污垢和油脂。在鸡身上切几刀，方便入味。
步骤三：腌制鸡身
将葱姜蒜切成末，加入适量的料酒、盐和胡椒粉，将鸡身放入腌制液中腌制20分钟。
步骤四：蒸鸡
将腌制好的鸡身取出，放入蒸锅中。加入适量的清水，将蒸锅烧开。将鸡身放入蒸锅中，蒸15分钟。
步骤五：上桌
将蒸好的鸡取出，将葱姜蒜末撒在鸡身上即可。可以搭配一些青菜或者米饭一起食用。
以上就是一份清蒸鸡的做法，希望对您有所帮助。粤菜以其清淡鲜美、营养丰富的特点深受人们喜爱。如果您有机会尝试粤菜，不妨尝试一下这道经典菜肴。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/wvttMxnUSjL6.html