三鲜汤家常做法川菜

【三鲜汤】
川菜中的三鲜汤是一道非常受欢迎的家常菜,味道鲜美,营养丰富,非常适合家庭日常食用。下面介绍一下三鲜汤的家常做法。
材料:
- 鲜虾 250 克
- 豆腐 1 块
- 番茄 1 个
- 大葱 适量
- 姜片 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 鲜虾去壳去头,洗净备用。豆腐切成小块备用。番茄切成小块备用。大葱切段,姜片切片备用。
2. 热锅凉油,加入大葱爆香,加入姜片煸炒出香味。
3. 加入番茄块,用铲子翻炒,使其出汁。
4. 加入鲜虾和豆腐块,继续翻炒。
5. 加入适量水,放入盐、鸡精和白胡椒粉,烧开后转小火煮 5 分钟。
6. 最后,加入少量食用油和葱花,搅拌均匀即可关火。
三鲜汤是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜,不仅适合老年人和小孩食用,也非常适合上班族作为营养早餐或午餐。希望您喜欢这道美味的三鲜汤。

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