川菜粉条猪肉丸子的做法

川菜粉条猪肉丸子的做法详细介绍
【
1. 食材】
- 粉条:200克
- 猪肉末:100克
- 大葱:1根
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 辣椒:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 白胡椒粉:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
【2. 制作过程】
步骤1:粉条温水泡软备用。
步骤2:猪肉末中加入大葱、姜、蒜、辣椒、盐、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀。
步骤3:将泡软的粉条切成小块,放入碗中。
步骤4:将搅拌好的猪肉末装入碗中,放入粉条块,用手捏成丸子。
步骤5:热锅凉油,放入丸子炸至金黄色。
步骤6:炸好的丸子捞出沥油备用。
步骤7:另起锅,加入适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
步骤8:加入炸好的丸子,加入适量生抽、盐、鸡精调味翻炒均匀。
步骤9:最后撒上葱花即可。
【3. 适合人群】
- 适合高血压、心脏病、肥胖症、儿童、老年人和素食者食用。
- 粉条富含碳水化合物、蛋白质、纤维素等营养成分,能够提供身体所需的能量。
- 猪肉末富含蛋白质和多种维生素,能够提供身体所需的氨基酸。
【4. 禁忌】
- 感冒、发热、腹泻、胃寒等人群不宜多吃。
- 孕妇、哺乳期妇女、老年人和儿童应适量食用。
- 粉条和猪肉末的搭配要适量,不能过量食用。
川菜粉条猪肉丸子的做法详细介绍
【
1. 食材】
- 粉条:200克
- 猪肉末:100克
- 大葱:1根
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 辣椒:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 白胡椒粉:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
【2. 制作过程】
步骤1:粉条温水泡软备用。
步骤2:猪肉末中加入大葱、姜、蒜、辣椒、盐、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀。
步骤3:将泡软的粉条切成小块,放入碗中。
步骤4:将搅拌好的猪肉末装入碗中,放入粉条块,用手捏成丸子。
步骤5:热锅凉油,放入丸子炸至金黄色。
步骤6:炸好的丸子捞出沥油备用。
步骤7:另起锅,加入适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
步骤8:加入炸好的丸子,加入适量生抽、盐、鸡精调味翻炒均匀。
步骤9:最后撒上葱花即可。
【3. 适合人群】
- 适合高血压、心脏病、肥胖症、儿童、老年人和素食者食用。
- 粉条富含碳水化合物、蛋白质、纤维素等营养成分,能够提供身体所需的能量。
- 猪肉末富含蛋白质和多种维生素,能够提供身体所需的氨基酸。
【4. 禁忌】
- 感冒、发热、腹泻、胃寒等人群不宜多吃。
- 孕妇、哺乳期妇女、老年人和儿童应适量食用。
- 粉条和猪肉末的搭配要适量,不能过量食用。

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