湘菜炒玉米粒的做法

湘菜炒玉米粒的做法如下:
材料:
- 玉米粒 50克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 青椒、红椒去籽洗净,切成玉米粒大小的小块。姜、蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入姜末和蒜末爆香。
3. 加入玉米粒煸炒至变色。
4. 加入青红椒块翻炒几下。
5. 加入盐、糖、生抽、料酒、鸡精调味。
6. 加入适量清水,大火烧开后转小火煮5分钟。
7. 用少量淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
炒玉米粒是一道湘菜中非常常见的菜品,味道鲜美,营养丰富,而且简单易做。在炒玉米粒的过程中,可以根据个人口味加入适量的调料,让这道菜更加美味。
以上就是湘菜炒玉米粒的做法,希望您喜欢。

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