萝卜哒哒哒怎么弄好吃 素丸子家常做法萝卜

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本文目录

1. 素丸子家常做法萝卜
2. 素萝卜丸子简单做法
3. 白萝卜扣肉做法
4. 萝卜角腌制方法

素丸子家常做法萝卜

用料胡萝卜2根；鸡蛋1个；葱花适量；面粉适量；盐适量做法

胡萝卜洗净去皮，切成细丝儿，撒盐腌20分钟后，汲取水分。

加入葱花、鸡蛋、面粉，拌匀。

锅热油，用勺舀一成一个球，放入油锅炸至金黄即可。

素萝卜丸子简单做法

用料：萝卜；绿豆面粉；香菜；鸡蛋；盐；鸡精；香油；胡椒粉

做法：

1.萝卜洗净，用刨丝器刨丝

2.锅子烧水，将萝卜丝放入，焯水

3.捞出萝卜丝，控干水分，剁碎

4.香菜洗净切碎，大葱切碎

5.将材料混合，鸡蛋打入其中

6.加入盐，鸡精，香油，白胡椒粉，适量的绿豆面粉，搅拌成粘稠的面糊

7.用勺子挖下，放入烧热的油锅内，炸至金黄色即可

白萝卜扣肉做法

1、食材：扣肉一碗、白萝卜两只、盐适量、腐乳适量、米酒一汤勺。

2、准备好两只大白萝卜先切薄片，接着对准薄片切丝或者是切丁。

3、将锅洗干净开小火，把一盘扣肉倒入锅里加热。

4、等到凝结的扣肉变软后加入白萝卜，并加入盐腐乳米酒，并用锅铲翻炒均匀。

5、等待把白萝卜炒软后，加入适量的水，以浸满整个萝卜为例子，加盖煮到差不多水干后就可以了。

6、准备好一个瓷碗或者是其他的碟子，把煮好的扣肉萝卜装入即可，一道美味可口的扣肉萝卜就做好了。

萝卜角腌制方法

步骤1

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白萝卜买回来洗净切成条，放簸箕里晾晒

步骤2

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日照强的话，这是晒了一天的萝卜干状态

步骤3

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晒成这种状态就可以收起来淘洗了

步骤4

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放在盆里淘洗两三遍，淘洗到盆地无沙子类的即可。沥出来继续晒，这一步只需要把淘洗的水分晒干便可。

步骤5

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这是晒好水分的萝卜干，可以加调料挼了。晒好的萝卜干很好看吧

步骤6

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加入适量食盐揉，揉搓的力度大点，揉至食盐溶化，感觉萝卜干湿哒哒的再加花椒油，辣椒面，少许鸡精继续揉，拌匀即成。

步骤7

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成品萝卜干，腌制一晚就可食用。

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