土豆烧牛肉湖南湘菜做法

土豆烧牛肉是湖南湘菜中非常经典的一道菜,下面是它的制作方法。
材料:
- 牛肉:500克
- 土豆:2个
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
- 清水:适量
步骤:

1. 牛肉切块,加入料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 土豆去皮,切块备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肉煸炒。
4. 加入适量的清水,放入土豆块,煮至土豆熟软。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续煮5分钟。
6. 最后撒上葱花即可。
这是一道非常简单的土豆烧牛肉做法,不仅口感鲜美,而且营养丰富。如果你想尝试这道湖南湘菜,不妨自己动手尝试一下。

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