肉汤圆馅怎么弄好吃？鲜肉汤圆馅的最佳配方

大家好，今天小编来为大家解答肉汤圆馅怎么弄好吃这个问题，鲜肉汤圆馅的最佳配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 自己在家做汤圆馅
2. 鲜肉汤圆馅的最佳配方
3. 肉汤圆最正宗的做法
4. 汤圆馅最佳配方

自己在家做汤圆馅

原料：适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。做法：

1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。

2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。

3.将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。

4.将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。

鲜肉汤圆馅的最佳配方

原材料

糯米200g、稻米100g、猪瘦肉末150g、生抽15g、胡椒粉10g、米酒20g、生姜沫10g、冬菜末30g、葱段10g。

做法

1.将檽米与稻米混和，浸1一2天，用磨研磨放进布袋子内悬空吊浆，做成小麦面粉。

2.在锅中倒进油少量，油七完善当下肉沫炒过，添加生抽、胡椒粉、米酒、生姜沫，进味后出锅摆盘。

3.熟肉末放凉后，添加适量的生肉沫、冬菜末、葱段，翻拌后放电冰箱里冷藏，切割成一小块为陷料。

4.将小麦面粉添加适量凉水的揉和，取一小块捏扁，包入陷料揉圆。

5.将汤元入锅煮，火不适合太旺，见汤团浮上河面即捞起来。

6.在碗中放进适当的生抽、胡椒粉、鸡精、化动物油、葱段等，冲进适当大骨汤，将捞起来的汤团放进就可以服用。

肉汤圆最正宗的做法

糯米粉

适量

肉

适量

葱花

20克

姜

10克

做法

将葱、姜切成丁，肉也切成丁后搅拌在一起。

1.将葱、姜切成丁，肉也切成丁后搅拌在一起。

2.用勺子固定成型，放在冰箱冷藏一小时

3.再把糯米粉放在盆里，用热水搅拌，后成面

4.肉冷藏一小时后，把面切成小块，适量。

5.然后，想办法把肉包进皮里去，再揉成圆形

6.最后下锅

汤圆馅最佳配方

原料：适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。做法：

1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。

2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。

3.将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。

4.将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。

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