煎菜怎么弄好吃又简单？煎什么菜最好吃

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于煎菜怎么弄好吃又简单，煎什么菜最好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 香煎菠菜详细做法
2. 煎什么菜最好吃
3. 辣椒煎菜做法
4. 干煎花菜的家常做法

香煎菠菜详细做法

香煎菠菜的做法，准备菠菜200克，鸡蛋1个，淀粉1勺，植物油适量。

1.菠菜洗干净，放开水里烫10秒，捞起过凉

2.撒淀粉，鸡蛋打匀，蘸菠菜

3.热锅凉油两面煎金黄

4.出锅装盘，用醋蘸着更好吃。

菠菜含有丰富的钙质，特别适合老人和孩子，是蔬菜补钙中的最佳佳品。

煎什么菜最好吃

香煎土豆

煎土豆，做法和原材料其实都比较的简单，只是有一些小细节容易被忽略掉，今天我们做的是外层焦脆，里面是土豆本身的那种软绵的口感，可以当做小吃，也可以当做配菜。

1、先来削土豆，用到的是黄皮土豆，切小块，加水煮熟，稍微的煮烂一点点也是没有关系的，这样煎出来的口感会更酥脆；

2、捞出来控干水分，倒入大碗里，加两勺植物油、一勺盐拌匀；

3、热锅倒油，土豆加进去，中小火去煎，用筷子去操作会更简单一些，一面金黄就翻煎另一面，直到土豆的几个面都变成了金黄焦脆的就可以出锅了；

4、什么都没有加就已经非常香了，来点鱼腥草、香菜、葱花，再来两勺自己做的辣椒酱，拌匀，这个味道有点类似我们宜昌这边的特色小吃“炕土豆”的口感了！

辣椒煎菜做法

用料青椒300克盐3克油1勺

煎青椒的做法步骤

步骤1

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把辣椒洗干净，去掉辣椒把

步骤2

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将辣椒进行拍打。切碎。

步骤3

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切好的辣椒。

步骤4

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倒入锅中进行翻炒。

步骤5

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放入盐和豆萁。

步骤6

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熟了铲出

步骤7

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上桌

干煎花菜的家常做法

主料：花菜500克

辅料：孜然粉1茶匙、菜籽油3茶匙、盐1茶匙、花椒面1茶匙、老姜少许、大蒜少许、香水鸡底料2茶匙

做法：

1.花菜掰成小朵，在盐水中浸泡十分左右；

2.冲洗，沥水。

3.大蒜、老姜切颗。

4.多油，烧至七八成热；

5.倒入花菜，大火过油；

6.约显焦状后捞出。

7.留底油，小火下香水鸡底料、大蒜、老姜炒出香味；

8.倒入花菜，中火翻炒；

9.花菜微软，下花椒面、孜然粉；

10.翻炒出味后即可出锅入盘。

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