魔芋豆腐做早餐怎么弄好吃，魔芋豆腐怎么吃法

大家好，今天小编来为大家解答魔芋豆腐做早餐怎么弄好吃这个问题，魔芋豆腐怎么吃法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 魔芋和豆腐的做法简单又好吃
2. 魔芋豆腐炒鸡蛋怎么做好吃
3. 魔芋豆腐正宗做法
4. 魔芋豆腐怎么吃法

魔芋和豆腐的做法简单又好吃

【食材】

魔芋、嫩豆腐、肉末、豆瓣酱、香葱2根、姜2克、大蒜两瓣、生抽5克、白糖1克、花椒粉、水淀粉10克、植物油

【做法步骤】

1、魔芋和豆腐洗净后，分别切块；

2、香葱洗净后切末；生姜和大蒜去皮后切末；

3、炒锅烧热，倒入植物油，烧至七成油温，放葱姜蒜末爆香；

4、放豆瓣酱煸炒出红油，加入肉末，翻炒均匀；

5、加入料酒，炒匀后放入魔芋和豆腐，倒入一碗清水，转中小火炖十分钟；

6、调入白糖、花椒粉和生抽，翻炒均匀；

7、加入水淀粉，转大火，翻炒均匀后，撒上葱末即可。

魔芋豆腐炒鸡蛋怎么做好吃

做法是准备主料:魔芋豆腐一块，鸡蛋2，豆瓣酱1勺，干辣椒2个，芝麻半勺，

辅料:蒜2瓣，盐5克，橄榄油10毫升，

操作步骤是:

1.从超市买回新鲜魔芋豆腐,切成条状后,放入锅中,热水过2遍。同时打两个鸡蛋,加少许盐,搅匀,用小平锅热锅热油煎鸡蛋饼。【如果想鸡蛋味道清淡一点,鸡蛋里可不放盐】

2.鸡蛋饼盛到小碗中，继续用小平锅炒切好的大蒜和红辣椒丁，翻炒1-2分钟。将已过水2遍的魔芋豆腐条倒入小平锅中，加冷水将锅中食物盖住。加一勺豆瓣酱，炒拌均匀后开始大火收水，不用放盐，豆瓣酱本来就含有盐，

3.看到大火将水快要收干时,倒入鸡蛋饼和半勺芝麻,将鸡蛋饼炒碎,芝麻和食物等炒拌均匀。

4.最后,再炒1-2分钟,香喷喷的魔芋豆腐炒鸡蛋就出炉啦

魔芋豆腐正宗做法

步骤/方式1

准备材料：魔芋豆腐一块，酸菜150克，干红椒适量，葱适量，生抽适量

步骤/方式2

魔芋豆腐切成心仪的大小，建议不要太薄

步骤/方式3

魔芋豆腐下锅焯水

步骤/方式4

焯水的时候加一点料酒

步骤/方式5

焯完水的魔芋豆腐还会不断出水，准备下锅之前不断的倒掉就好

步骤/方式6

少许油，下酸菜和干红椒下锅炒出香味

步骤/方式7

下入焯好水的魔芋豆腐翻炒

步骤/方式8

加入生抽，加少许开水稍微焖煮一下就出锅

步骤/方式9

撒葱花装盘

魔芋豆腐怎么吃法

1、将魔芋豆腐切成片，葱姜蒜切末。

2、将切成片的魔芋豆腐放入锅中烫一下，有利于去掉魔芋豆腐中的碱味。

3、用清水冲洗干净。

4、炒锅放油，放入蒜姜末炒出香味，放豆瓣酱炒匀。

5、炒一会后可以加入适量的高汤，使这道菜更加的有营养，然后大火烧开。

6、魔芋豆腐入锅，加盐

(根据口味少加或不加)、鸡精，然后大火烧开小火炖，使魔芋豆腐入味。

7、锅里的汤汁快干时关火，装盘撒上葱花即可。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/xJU7ImIYWhLH.html