湘菜汽水肉丸汤做法

湘菜汽水肉丸汤的做法如下:
【1】准备好所需的食材,包括猪肉、淀粉、鸡蛋、葱花等。将猪肉切成小块,加入葱花、盐、胡椒粉、料酒等调味料腌制15分钟。
【2】将淀粉和鸡蛋混合在一起,搅拌均匀成为肉丸糊。将腌制好的猪肉块放入肉丸糊中,轻轻搓捏,使肉丸变得有弹性。
【3】准备好汤底,可以使用清水或者高汤作为汤底。将汤底烧开,加入葱花、姜片、辣椒片等调味料,煮出香味。
【4】将肉丸放入汤中,煮至浮起来,再加入适量的清水,煮至肉丸熟透。最后,加入汽水,搅拌均匀即可。
湘菜汽水肉丸汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品,非常适合夏季食用。希望您能够喜欢这道美食!

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