牛肉松宝宝怎么弄好吃？宝宝辅食牛肉松的做法有哪些

小编原创阅读：- 2023-07-11 09:48:10

很多朋友对于牛肉松宝宝怎么弄好吃和宝宝辅食牛肉松的做法有哪些不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

宝宝辅食牛肉松的做法有哪些
婴幼儿牛肉怎么吃营养最高
宝宝辅食，牛肉松怎么做
牛肉松做法辅食可以用牛腩做吗

宝宝辅食牛肉松的做法有哪些

牛肉含有丰富的优质蛋白，含有丰富的钙铁锌等微量元素，特别是铁的吸收利用率非常高，是宝宝不错的补铁食材，但牛肉的纤维比较粗，宝宝咀嚼起来比较困难，所以做成牛肉松在添加是个不错的选择。

补铁牛肉松

食材：牛肉、姜片适量

PS：牛肉建议选择牛里脊肉，比较嫩。

做法：

1牛肉洗净，切成1厘米左右的小块；

2牛肉块和姜片冷水入锅，大火煮出血沫后撇去，捞出牛肉块；

3另起一锅水烧开，烧开后放入高压锅加入牛肉块，压煮至牛肉软烂；

4牛肉软烂后，取出沥干水分，放入保鲜袋里用擀面杖压散；

PS：煮的汤可以放凉后再放入辅食盒里保存，做成冰砖；

5平底锅开小火，倒入牛肉翻炒，小火翻炒至牛肉八分干左右取出；

6稍稍放凉后倒入辅食机内搅打蓬松；

PS：搅拌后牛肉会蓬松但还有点湿。

7搅打后再次倒入平底锅内翻炒，翻炒干透后关火倒出，然后放凉。

PS：如果觉得不够碎，还可放辅食机里在搅打一次。

8彻底放凉后，放入密封罐里保存。

做牛肉松有这几个小点要注意：

1选用的牛肉最好是里脊肉，这部分的肉比较嫩，适合给宝宝吃；

2煮牛肉的时候建议用高压锅，省时，煮出来的牛肉软烂度也好；

3第一次翻炒牛肉的时候，不要炒太干，8分干就差不多了，过干容易发硬，后面搅打不容易蓬松。

4最后一次搅拌时一定要彻底冷却后再放入辅食机，不然容易在搅拌的过程中结块，还容易出现水雾，导致不宜保存；

5翻炒牛肉时候要全程小火、小火、小火。

以上这些就是我的回答，希望对你有帮助。

注：图片来源于网络，侵删！

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婴幼儿牛肉怎么吃营养最高

可以把牛肉切成非常薄片的抄水，然后用西红柿炒，这样吃是非常有营养的，如果是没有牙齿或者是比较硬的，你可以选择用一些生粉腌制，然后剁碎再去炒制，是非常合适

宝宝辅食，牛肉松怎么做

1、牛肉顺着肌肉纤维切成大块，尽量不要横切，纤维保持长点。准备好姜，料酒，萝汉果。

2、锅下足量清水，下肉烧开2-3分钟后关火捞出用清水冲洗干净。

3、选用高压锅，下肉和调料水没过肉，烧开上气后转小火炖15分钟。（给婴儿吃时间可以加长）

4、捞出肉块沥干水分，摊凉后装进保鲜袋用擀面杖尽量擀压扁。

5、将擀扁的肉松放在掌心用力搓。想做好蓬松棉絮般的肉松这步很重要。

6、将搓成蓉的肉放入面包机，加入调味料略拌，调味量可按个人口味适当调整，选择面包机中的果酱功能来炒肉松。因每款面包机功率不同，如果不是很干可以重新用果酱功能加时20分钟左右。做到半程时尝一下，可换自己口味加入适量调料锅炒：如果没有面包机可选不粘锅小火慢炒。方中第五步那环节要做的更到位，多搓揉。记得全程要用小火，不停翻炒，一直炒到肉松呈现干爽蓬松的状态。炒的越干，才有利于保存。

7、炒制好的肉松倒入烤盘摊凉后密封包装冷藏保存。自制的肉松因为没有防腐剂，彻底放凉后装袋或者瓶冷藏保存一般3-5天，冷冻保存时间会长一些。自制肉松吃的放心更健康。