蘑菇蒸鸡湘菜的做法窍门

【蘑菇蒸鸡】的做法窍门
蘑菇蒸鸡是一道美味又健康的湘菜,制作起来也比较简单。下面是制作蘑菇蒸鸡的窍门:

1. 选用新鲜的鸡肉和蘑菇。鸡肉要选用嫩鸡,蘑菇要选择新鲜的。
2. 将鸡肉切成块状,蘑菇切成块状备用。
3. 将切好的鸡肉和蘑菇放入盘子中,加入适量的盐和料酒腌制15分钟。
4. 将腌制好的鸡肉和蘑菇放入蒸锅中,蒸20分钟左右。
5. 蒸好后,加入适量的生抽、白糖、醋和胡椒粉调味,再撒上葱花即可。
制作蘑菇蒸鸡需要掌握一些技巧,这样才能制作出美味又健康的佳肴。希望这些窍门能有所帮助。

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