蘑菇瘦肉汤湘菜做法大全

蘑菇瘦肉汤是湘菜中非常受欢迎的一道汤菜。下面是几种蘑菇瘦肉汤的做法,供您参考。
【1】的做法:
材料:
- 瘦猪肉 200克
- 蘑菇 200克
- 大葱 1根
- 姜片 3片
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 瘦猪肉切成块状,蘑菇清洗干净备用。
2. 大葱切段,姜片切片。
3. 将适量清水倒入瓦罐中,加入瘦肉块、蘑菇、大葱、姜片,加入料酒,大火煮开。
4. 改小火继续煮15分钟,期间要不断撇去浮沫。
5. 加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精,搅拌均匀。
6. 最后关火,倒入杯中即可。
【2】的做法:
材料:
- 瘦猪肉 200克
- 蘑菇 200克
- 豆腐 1块
- 大葱 1根
- 姜片 3片
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 瘦猪肉切成块状,蘑菇清洗干净备用。
2. 豆腐切成小块备用。
3. 大葱切段,姜片切片。
4. 将适量清水倒入瓦罐中,加入瘦肉块、蘑菇、豆腐、大葱、姜片,加入料酒,大火煮开。
5. 改小火继续煮15分钟,期间要不断撇去浮沫。
6. 加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精,搅拌均匀。
7. 最后关火,倒入杯中即可。
【3】的做法:
材料:
- 瘦肉 200克
- 蘑菇 100克
- 豆腐 1块
- 大葱 1根
- 姜片 3片
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 瘦肉切成块状,蘑菇清洗干净备用。
2. 豆腐切成小块备用。
3. 大葱切段,姜片切片。
4. 将适量清水倒入瓦罐中,加入瘦肉块、蘑菇、豆腐、大葱、姜片,加入料酒,大火煮开。
5. 改小火继续煮15分钟,期间要不断撇去浮沫。
6. 加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精,搅拌均匀。
7. 最后关火,倒入杯中即可。
【4】的做法:
材料:
- 瘦肉 200克
- 蘑菇 100克
- 鸡蛋 1个
- 大葱 1根
- 姜片 3片
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 瘦肉切成块状,蘑菇清洗干净备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 大葱切段,姜片切片。
4. 将适量清水倒入瓦罐中,加入瘦肉块、蘑菇、鸡蛋、大葱、姜片,加入料酒,大火煮开。
5. 改小火继续煮15分钟,期间要不断撇去浮沫。
6. 加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精,搅拌均匀。
7. 最后关火,倒入杯中即可。

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