法式乳酪吐司做法

【法式乳酪吐司做法】

1. 准备好所需的材料,包括高粉、牛油、糖、盐、鸡蛋和酵母。
2. 将牛油和糖混合在一起,搅拌至光滑。
3. 加入鸡蛋,继续搅拌至蛋糊和牛油完全混合。
4. 加入酵母,搅拌至酵母溶解。
5. 加入高粉,搅拌均匀。
6. 加入盐,继续搅拌至面团光滑。
7. 将面团放在盆中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵约1-2小时,直到面团发酵至2-3倍大。
8. 将发酵好的面团取出来,揉几下,分成大小相等的面团。
9. 把每个面团揉成球形,盖上保鲜膜,放在温暖的地方再次发酵约1小时,直到面团再次发酵至2-3倍大。
10. 把发酵好的面团取出来,揉几下,做成吐司模的形状。
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1. 把面团放进吐司模中,放入预热好的烤箱中,烤25-30分钟,直到吐司表面金黄色。
12. 取出吐司模,把吐司放进冷却架上,冷却至完全凉透。
13. 把法式乳酪吐司切成适当大小的片。
14. 装入保鲜盒中,放进冰箱中冷藏一晚,即可享用美味的法式乳酪吐司。

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