粤菜做法蛋糕款式可爱简单

【粤菜做法蛋糕款式可爱简单】

1. 材料准备
- 低粉 100克
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 50克
- 淡奶油 适量
- 牛奶 适量
- 泡打粉 1/2小匙
- 盐 1/4小匙
- 黄油 20克
2. 步骤
1)将低粉和泡打粉混合筛入碗中。
2)将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
3)将淡奶油和牛奶倒入碗中，继续搅拌均匀。
4)将黄油融化，倒入碗中的混合物中，搅拌均匀。
5)将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面，放入预热至180°C的烤箱中，烤15分钟左右，取出待凉。
6)将蛋糕倒扣在凉网上，完全放凉后切成薄片。
3. 装饰
1)在蛋糕片上撒上一层淡奶油。
2)用利刀在蛋糕片上划几刀，让淡奶油均匀地覆盖在蛋糕片上。
3)将另一片蛋糕放在淡奶油上，用牙签固定住。
4. 成品
这款粤菜做法的蛋糕款式可爱简单，口感松软，奶香味浓郁。适合所有人群食用，尤其适合小孩子和情侣。但需要注意的是，由于蛋糕是烤出来的，因此不能过量食用，以免引起消化不良。

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