面粉和面条怎么弄好吃？用面粉做面条怎么做

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享面粉和面条怎么弄好吃，以及用面粉做面条怎么做的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 挂面和面粉怎么做美食
2. 你们觉得市场上的面好吃！还是自己用面粉压的面条好吃
3. 白面怎么做好吃的东西
4. 用面粉做面条怎么做

挂面和面粉怎么做美食

挂面可以直接下开水煮着吃，也可以蒸着吃，炒着吃，面粉可以发面做蒸馍或烙馍，面糊吃。

你们觉得市场上的面好吃！还是自己用面粉压的面条好吃

举个例子吧，就拿做手擀面来说吧，相比机器制做出来的面条，手擀面显然更有嚼头，那么现在就来告诉大家，什么样的面粉做出来的手擀面菜好吃不腻。平时我们所说的面粉大多为小麦粉，而小麦粉中又因蛋白质的含量不同和筋度分为高筋粉、中筋粉和低筋粉。而手擀面则是用高筋粉做出来才口感筋道，才最好吃！

白面怎么做好吃的东西

白面可以做很多好吃的东西。以葱油饼为例，取白面500克，加3克酵母，用温开水约300毫升和面。醒发约2小时，将面团放在案板上排气，擀成面饼，将提前做好的葱油，五香粉淋入面饼上，将面饼卷起，切成剂子，擀成面饼，放入电饼铛中，一面烙15分钟，好吃的葱油饼就做好了。

用面粉做面条怎么做

【自制手擀面】

所需材料：高筋面粉或者中筋面粉、水、盐、

做法步骤：

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1.做面条首先要和面，把面粉放入到盆内，把盐放到清水内，和面时加入盐，做出的面条劲道，把盐搅拌融化开，把水分次淋入到面粉内，（水不要一次全部加入，先倒入大部分，再看面团的情况决定是否继续加水）在加入水的时候要用筷子慢慢地搅拌，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，和的面团要硬一些，防止风干，盖上保鲜膜醒30分钟。

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2.到时间后，取出面团，在案板上反复揉，尽量多揉一会，这样做出的面条劲道。在面团上和案板上撒些薄干面，将揉好的面团擀成圆饼状，擀面饼时随时撒点面粉防止粘住。

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3.待面饼擀制到一定的程度时，将擀杖卷入其中，用面饼紧紧包裹在内，并用手反复向外推卷。再换方向卷起再擀平，如此几次后，直至充分把面饼擀开擀薄。

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4.擀成一个大面饼后，撒上一些面粉，把面粉抹匀，防止切面条时粘连。

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5.再将大面片正反折成10厘米宽左右，根据自己喜欢的宽度，切成等宽面条。

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6.把切好的面条上撒上一些干面粉，抖散开，这样面条就不会粘连在一起，煮面条时要开水下锅，手擀面比较好熟，水煮一开就熟了，捞出来，浇上自己喜欢的卤子或者浇头就可以了。如果面条做得比较多，分成几份，放到保鲜袋内或者保鲜盒内，放到冰箱内冷冻保存就可以，随吃随取，煮的时候无需解冻。

关于面粉和面条怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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