鲍鱼的蒜蓉做法川菜

【蒜蓉鲍鱼】
川菜中有着数不清的美味佳肴,而蒜蓉则是其中之一。在川菜的烹饪中,蒜蓉常常用来提升菜品的口感和香气。今天,我们将介绍一种非常简单的蒜蓉鲍鱼的做法,让你的味蕾感受到蒜蓉的独特魅力。
步骤:

1. 将鲍鱼用清水清洗干净,去掉内脏和壳。
2. 把鲍鱼放入开水中焯水,去掉表面的黑色膜。
3. 把鲍鱼切成小块,放入碗中。
4. 取一个干净的锅,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入适量的生抽、老抽、料酒和清水,放入鲍鱼块。
6. 加入适量的盐、糖和鸡精,翻炒均匀。
7. 转小火炖煮10分钟左右,直到鲍鱼入味。
8. 把蒜蓉翻炒均匀,倒入碗中即可。
成品:
鲍鱼肉质鲜嫩,口感细腻,配合蒜蓉的香气,让人一口接一口,回味无穷。
以上就是蒜蓉鲍鱼的做法,非常简单,而且味道非常美味。如果你还没有尝试过,不妨自己动手做一道,让你的味蕾感受到川菜的独特魅力。

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