酸菜小笋阿婆炒湘菜做法

酸菜小笋阿婆炒湘菜做法

配方:
- 酸菜 100克
- 小笋 150克
- 阿婆炒湘菜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 将酸菜洗净切成小块备用。
2. 将小笋去皮切成小块备用。
3. 将阿婆炒湘菜洗净切成块备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5. 放入酸菜翻炒,加入适量盐、糖、鸡精调味。
6. 放入小笋翻炒,加入适量水焖煮。
7. 放入阿婆炒湘菜翻炒,加入适量食用油、盐、糖调味。
8. 继续翻炒几下即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是老年人、小孩和患有胃肠道疾病的人。
注意事项:

1. 在炒酸菜时,一定要掌握好火候,以免炒糊。
2. 在焖煮小笋时,一定要掌握好时间,以免煮过头。
3. 在炒阿婆炒湘菜时,一定要加入适量食用油,以保持菜品的颜色和口感。

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