肉沫炒酸菜怎么做好吃

肉沫炒酸菜是一道非常受欢迎的中式菜肴,下面是制作肉沫炒酸菜的食谱。
材料:
- 猪肉末 100克
- 酸菜 100克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
步骤:

1. 将猪肉末放入碗中,加入适量的盐、糖、生抽、料酒和姜末,搅拌均匀腌制10分钟。
2. 酸菜洗净,切成小块备用。
3. 姜和蒜切末,干辣椒切段备用。
4. 热锅凉油,加入腌制好的猪肉末,煸炒至变色。
5. 加入姜蒜末、干辣椒段和酸菜,翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、糖、生抽和料酒,继续翻炒。
7. 最后炒匀即可。
肉沫炒酸菜的做法简单,口感鲜美,非常适合家庭日常食用。如果喜欢酸菜的口感,还可以加入适量的豆腐皮或粉条等食材,让这道菜更加营养丰富。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/y00RIloeoYba.html