怎么弄好吃的奶油蛋糕呢(怎么做奶油蛋糕)

本篇文章给大家谈谈怎么弄好吃的奶油蛋糕呢，以及怎么做奶油蛋糕对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 怎么做奶油蛋糕
2. 奶油胶怎么做小蛋糕
3. 蛋糕奶油做法教程
4. 蛋糕上的奶油是怎么做的

怎么做奶油蛋糕

让我教大家做一款简单又好吃的奶油蛋糕卷吧。

材料：低筋面粉50克，白糖70克，淡奶油180克，鸡蛋4个，牛奶60m|，玉米油20克，泡打粉2克。

做法：1,将鸡蛋分离蛋清和蛋黄。

2,蛋黄中加入10克糖，搅拌均匀，倒入牛奶，用打蛋器打至发白。

3,分三次倒入油，每次都充分搅拌均匀。

4,筛入低筋面粉以及泡打粉，搅拌均匀，成浓稠的蛋黄糊。

5,蛋清中加入几滴柠檬汁（白醋也可以），30克白糖，用电动打蛋器打发。（可以分开三次加入白糖打发）

6,提起打蛋器，有大弯钩并且不会掉落即可。

7,蛋白霜分三次舀到蛋黄糊中，每次都是顺时针翻拌均匀，再舀入蛋白霜，直至完全拌均即可。

8,烤箱预热，将蛋糕糊倒入事先铺上油纸的烤盘中，轻轻震动几下，震掉大气泡。

9,送入烤箱，上下火180度，烤制二十分钟即可。

10,烤好后，取出来，倒扣在晾网上，撕下油纸，盖在上面，待掠凉。

11,淡奶油加入白糖，用电动打蛋器打发备用。（打发至中性发，也就是拿起打蛋器奶油挺立不会下滑即可）

12,待蛋糕完全凉透后，切掉四边角，均匀抹上奶油。

13,慢慢卷成卷，用油纸包住。

14,放入冰箱冷藏半个小时以上。

15,切片即可食用。

简单又美味的奶油蛋糕卷就做好了，你学会了吗？喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！

奶油胶怎么做小蛋糕

可以使用奶油胶制作小蛋糕。
1.使用奶油胶可以更好地控制蛋糕的口感和质地，能够制作出更加美味的小蛋糕。2.奶油胶成分丰富，可以为小蛋糕增加口感和色彩。3.奶油胶使用方法简单，即使对烘焙没有过多经验的人也可以制作出成功的小蛋糕。值得注意的是，如果使用奶油胶来制作小蛋糕，需要掌握好滴加的量和时间，以免影响小蛋糕的整体口感。此外，需要注意使用的材料和烘焙的时间和温度，以保证小蛋糕在色彩和口感上都具有良好的表现。

蛋糕奶油做法教程

蛋糕奶油做法比较简单。首先，蛋糕奶油做法只需要几种简单的材料，如动物性奶油、糖、香草精等。其次，整个做法也非常简单，只要将奶油打发，然后加入糖和香草精拌匀即可。如果想要做出更加美味的蛋糕奶油，可以尝试加入柠檬汁、橙汁或巧克力粉等口味调味剂，或者在奶油中加入一些果酱或果粒，这样做出来的蛋糕奶油会更加丰富多彩。同时，注意不要过度打发奶油，以免影响口感。

蛋糕上的奶油是怎么做的

大家好我是小小美食爱好者喵喵喵

很高兴今天能回答这个话题。

首先将鸡蛋蛋黄蛋清分离、取鸡蛋清，放入打蛋盆中（比较结实的盆子）用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫，这个时候加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打啊打（至少将牛奶～油～糖分为四等份分次放入）要有耐心哈，打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶～油～糖，待牛奶～油～糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可这样蛋糕的奶油就做好了，过程一定要有耐心，好了今天就回答到这里、有路过的小伙伴们请关注一下我吧

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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