东北手写特色菜配方

主题词:东北手写特色菜配方

1. 东北手写特色菜配方
在东北地区,有许多特色菜是手写的。这些手写菜不仅具有浓郁的地方特色,而且味道也非常美味。下面是一份东北手写特色菜的详细菜谱,供您参考。
2. 详细制作流程
这份手写菜的详细制作流程如下:
材料:
- 猪肉(五花肉)100克
- 大葱2根
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 生抽1汤匙
- 老抽1汤匙
- 料酒1汤匙
- 白糖1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 鸡精1/4茶匙
- 白胡椒粉1/4茶匙
- 食用油适量
- 清水适量
步骤:

1. 将五花肉切成厚度约为0.5厘米的片,用生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精和白胡椒粉腌制20分钟。
2. 大葱切段,姜和蒜切末备用。
3. 将食用油倒入平底锅,用中火烧热,放入肉片煸炒至变色。
4. 加入姜末和蒜末继续煸炒,倒入适量清水,烧开后转小火煮10分钟。
5. 加入葱段,继续煮5分钟,直到汤汁浓稠。
6. 最后,将汤汁盛出,装盘即可。
3. 适合人群
这份手写菜适合所有人群食用,尤其是老年人、小孩和患有胃肠道疾病的人。不过,由于这道菜是手写的,因此在食用时需要注意卫生,避免将手写菜污染。
4. 禁忌
由于东北手写特色菜是手写的,因此在食用时需要注意卫生。此外,在烹饪过程中,也需要注意避免将汤汁烧干,否则会影响口感。

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