湘菜酸辣鸡爪做法视频

(标题)湘菜酸辣鸡爪做法视频

1. 酸辣鸡爪是一道非常受欢迎的湘菜美食,制作方法也有很多种。本文将介绍一种简单易学的酸辣鸡爪做法。
2. 制作酸辣鸡爪需要准备好所需的材料,包括鸡爪、泡辣椒、葱姜蒜、醋、料酒和盐等。将鸡爪洗净,切成小块,加入葱姜蒜和料酒腌制10分钟。
3. 将泡辣椒、盐、醋和花椒一起放入锅中,加入适量的水,煮5分钟,制成酸辣汤。
4. 在锅中热油,放入泡辣椒和葱姜蒜炒香,然后加入酸辣汤,煮至鸡爪入味即可。
5. 成品的酸辣鸡爪味道鲜美,口感爽脆,非常适合搭配米饭食用。
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