湖南湘菜秋葵的做法及配料

湖南湘菜秋葵的做法及配料
秋葵是一种常见的蔬菜,其营养价值也非常丰富。在湖南,秋葵的做法有很多种,其中最为经典的是湘菜秋葵的做法。下面是一份简单的秋葵做法及其配料。
材料:
- 秋葵 500 克
- 姜 2 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 秋葵去蒂切段,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 锅中加油,放入姜蒜爆香。
3. 加入料酒,煮至香味挥发。
4. 加入秋葵,煸炒至变色。
5. 加入生抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
6. 最后关火,装盘即可。
以上就是湖南湘菜秋葵的做法及配料,希望您能够喜欢。如果您还有其他的做法,欢迎分享。

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