蒜蓉基围虾仁做法湘菜

蒜蓉基围虾仁是湘菜中非常受欢迎的一道美食,制作简单、味道鲜美,下面我来介绍一下它的制作方法。
材料:
- 基围虾 200 克
- 蒜头 5 瓣
- 红椒 1 个
- 青椒 1 个
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 基围虾去壳去头,洗净备用。蒜头、红椒、青椒切成末备用。
2. 热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味,加入基围虾煸炒至变色。
3. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒、鸡精调味,继续翻炒。
4. 加入适量的淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
5. 装盘后撒上青红椒末即可。
蒜蓉基围虾仁制作简单,味道鲜美,适合家庭日常食用。如果你还没有尝试过,不妨来试试这道湘菜美食吧!

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