香橙凉粉怎么弄好吃又简单，怎么样用橙子汁和白凉粉做出美味的澄子布丁

其实香橙凉粉怎么弄好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解怎么样用橙子汁和白凉粉做出美味的澄子布丁，因此呢，今天小编就来为大家分享香橙凉粉怎么弄好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 怎么样用橙子汁和白凉粉做出美味的澄子布丁
2. 果冻怎么做
3. 橙子妈酸梅汤加冰粉做法
4. 白凉粉的甜品做法

怎么样用橙子汁和白凉粉做出美味的澄子布丁

橙子布丁准备食材橙子两个鱼胶片5g步骤

1.橙子竖着切成两半，用勺子把橙肉挖出去籽榨汁，橙皮待用

2.鱼胶片在冷水中泡软，加入橙汁中，搅拌使之融化。将凉好的橙子布丁液倒入橙皮中，放入冰箱冷藏。凝固后就可以用勺子挖着吃，切瓣吃。

果冻怎么做

果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。

果冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成的美味食品。卡拉胶又称为鹿角菜胶、角叉菜胶，是从天然麒麟菜等海藻中提取的天然多糖胶体，具有可溶性膳食纤维的基本特性，是我国批准在各类食品中使用的安全的增稠剂；魔芋是一种草本植物，又名蒟蒻，主要分布我国四川、云南、贵州、陕西等地，而魔芋粉则是通过深加工提取的粉末产品，魔芋粉主要成份是葡甘露聚糖，是我国批准使用的安全食品配料。目前国内果冻行业不使用明胶，这一点从果冻包装的产品配料表上就可以看出。而且，卡拉胶、魔芋粉等胶粉在果冻中的占比一般约为1%，占总成本约5%左右。

菊子姐姐的自制果冻，用的是QQ糖为制作原料，很特别，味道也很好哟！

鲜橙果冻制作流程

1、食材

准备2个鲜橙

QQ糖2袋

（我买了两种口味的QQ糖）

2、加工

QQ糖加水上锅蒸溶化，水不要加太多，跟QQ糖平齐即可，蒸好起锅搅动均匀待凉

（蒸约5分钟）

鲜橙头部切开，把肉用汤勺挖出来，直接吃或者榨果汁都可以

把蒸好冷却的QQ糖汁倒进挖好的橙里，如图。放进冰箱冷藏或者自然结冻，结冻后取出直接汤勺挖着吃，切开吃都不错，嘿嘿！一道饭后小甜点，菊子姐姐都嘴馋了

（自然结冻约2~3小时）

3、摆台

橙汁+果冻，爽歪歪的鲜橙果冻

橙子妈酸梅汤加冰粉做法

下面是橙子妈酸梅汤加冰粉的做法酸梅汤的做法：准备500克酸梅、500克白糖和适量的盐，将酸梅冲洗干净，放在盆中用筷子扎几个小洞，加入适量的盐和清水浸泡4小时，直至酸梅浸出汁水然后将酸梅汁用滤网过滤，取出酸梅汁，将酸梅汁和白糖倒入锅中，用中小火煮至糖完全融化，即可关火打成酸梅糖浆，放凉待用冰粉的做法：取g的冰粉粉末，加入0ml的水，搅拌均匀，放入冰箱冷藏时后即可食用以上是橙子妈酸梅汤加冰粉的做法，制作过程简单易懂，可以亲自动手尝试建议使用新鲜原料制作，口感更佳

白凉粉的甜品做法

白凉粉是一种著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。搭配各种水果或坚果，口味更佳，即健康又简单快捷。

白凉粉水果布丁的做法

用料

白凉粉50克

清水1200克

冰糖70克

水果适量

步骤

1、准备好喜欢的水果，切丁备用。

2、水果装入喜欢的器皿里。

3、用100克的凉水化开50克的白凉粉，搅拌均匀。

4、锅里加入1100克清水，70克冰糖煮开，直至冰糖全部融化。

5、冰糖融化后倒入搅拌好的白凉粉，大火煮开约半分钟关火。

6、装入水果里，凉了凝固就可以吃了，冷藏口味更佳。这是做50克白凉粉的量，大约5-6人份，根据自己用量增减。

7、冷藏口味更好。

白凉粉鸡蛋布丁的做法

准备食材

牛奶鸡蛋白糖

步骤

1、白糖50克放入锅中小火溶化。

2、溶化到深色的时候

(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖。

3、焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。

4、蛋黄2个，牛奶240克,，qq糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。

5、隔水溶化qq糖就行了

(蛋黄牛奶QQ糖放在容器里，再放入有水的锅里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了)

6、过滤倒入有焦糖的容器中。

7、放冰箱3个小时后就可以了。

8、取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的香橙凉粉怎么弄好吃又简单和怎么样用橙子汁和白凉粉做出美味的澄子布丁问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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