饺子馅鸡蛋怎么弄好吃？鸡蛋饺子馅的做法和配料

各位老铁们好，相信很多人对饺子馅鸡蛋怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于饺子馅鸡蛋怎么弄好吃以及鸡蛋饺子馅的做法和配料的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 西葫芦鸡蛋饺子馅怎样做的呢西葫芦鸡蛋饺子
2. 鸡蛋饺子馅的做法和配料
3. 韭菜鸡蛋饺子馅儿做法
4. 包饺子和面放鸡蛋好吗

西葫芦鸡蛋饺子馅怎样做的呢西葫芦鸡蛋饺子

步骤/方式1

用料：

西葫芦2个

鸡蛋3个

虾皮一把

葱花20克

植物油适量

（炒鸡蛋）

香油适量

十三香1克

生抽适量

盐适量

鸡精适量

1.西葫芦洗净，擦成细丝

步骤/方式2

放一勺盐，拌匀杀出水份

步骤/方式3

碗中打3个鸡蛋，搅匀，锅中加入适量油，油热后倒入鸡蛋用筷子迅速划散

（油热后也可以立即放入虾皮炒香后放入鸡蛋划散，这样虾皮味道更香）

步骤/方式4

炒熟后倒入碗中放凉备用

步骤/方式5

这时西葫芦已经杀出水了，用手攥干水份备用，家里有纱布的也可以把西葫芦放纱布里挤干水份

步骤/方式6

西葫芦，鸡蛋，虾皮放入盆中

步骤/方式7

加入香油拌匀，在依次加入生抽，十三香，鸡精，盐拌匀

步骤/方式8

醒好的面揉匀，切下来一条搓长切成小剂子，撒薄面

步骤/方式9

开始包

步骤/方式10

煮好后的饺子！

鸡蛋饺子馅的做法和配料

做法步骤：

1、首先把胡萝卜去皮擦成细丝，然后锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，盛出备用。

2、将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀。

3、最后将之前炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁中，加入适量的盐拌匀这个馅就调好了。

韭菜鸡蛋饺子馅儿做法

1.准备韭菜一把。鸡蛋八个。

2.锅里坐油烧开，鸡蛋里加少许白醋打散，倒入锅里炒，看见成饼的形状用筷子翻面炒熟，用筷子划散。

3.再用铲子把鸡蛋弄碎。

4.韭菜切碎，倒入一勺香油搅拌均匀

（锁住水分）

5.鸡蛋凉了放入韭菜里面搅拌均匀。

6.加入一勺盐，一勺姜粉，一勺耗油，半勺鸡精，一勺香油搅拌均匀。

7.就这样，韭菜鸡蛋馅儿就做好了。

包饺子和面放鸡蛋好吗

20

收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报小沫美食记

2020年01月18日·优质美食领域创作者

关注

可以的，和饺子面放鸡蛋可以使面团揉出来筋道松软，并且煮出来的饺子一点都不沾

文章分享结束，饺子馅鸡蛋怎么弄好吃和鸡蛋饺子馅的做法和配料的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/Ucr8C8GGkoQ5.html