湘菜韭菜炒煮熟鸡蛋的做法

【湘菜韭菜炒煮熟鸡蛋的做法】

1. 食材准备:韭菜、鸡蛋、盐、鸡精、油。
2. 韭菜洗净,切成小段,鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油,下鸡蛋液煎炒至成型,取出备用。
4. 锅中再倒入适量油,放入韭菜煸炒至变软。
5. 加入炒好的鸡蛋,加入盐和鸡精,继续翻炒几下。
6. 起锅前撒上一些葱花,即可享用。
温馨提示:炒韭菜时要尽量煸炒至变软,以免影响口感。另外,鸡蛋要煎炒至成型,口感更好。
以上就是湘菜韭菜炒煮熟鸡蛋的做法,希望您喜欢。

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