苦刺花怎么弄好吃视频播放 哪些树的花可以吃
大家好,如果您还对苦刺花怎么弄好吃视频播放不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享苦刺花怎么弄好吃视频播放的知识,包括哪些树的花可以吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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有些人为了拍小视频不择手段,你遇见过吗
上网十几年来,从最开始的博客、空间到喜欢制作小视频
(自娱自乐),因为接触的视频网站机会多,所以看到的各类视频也比较多,主流平台,国事、影视、各类知识讲座居多,其它就是自媒体做的各种视频,旅游、聚会、生日纪念等方方面面的海量视频,给人的感觉都很正规、正常,合情合理,其中,好多视频,内容、画面丰富多彩、展现出了人情风貌及技艺的精湛,真的令人赏心悦目。
当然,除这些正规网站外,其它一些不知名的网络平台,会有不雅视频出现,特别是近年来,自媒体小视频发展迅猛,自然,在自媒体大潮中,还会有更多的人为名、为利绞尽脑汁、不择手段,发些另类视频,不得不说,这种人没有素质,没有道德底线,他们传播的是负能量,甚至是精神毒品,为净化网络环境,特别是,为使青少年思想不受污染,本人第四次呼吁各网络平台,一定要把好关、掌好度,大浪淘沙,严控这些视频上传,不给他们可乘之机。
农村的清明菜就要出来了,你们家乡是怎么吃的
清明菜我吃过,小时候山里到处都有,就是现在也很多。小时候母亲会把清明菜摘回家,洗干净,先用面粉加水调成糊状,然后把清明菜放进去搅拌均匀。锅里放油
(那个时候油是很珍贵的),炕成清明粑粑,柔嫩可口,清香扑鼻,特别好吃。
三十年了,再也没吃上母亲做的清明粑粑了。每次回家祭祖,看着山坡上的清明菜,看着年迈的母亲,常常想起童年的贪婪和贫苦。
前年,清明节回老家,我掐了一把清明菜带回镇上,上初中的小女儿不知道是什么东西。我告诉女儿,这就是清明菜,小时候清明节都会吃这个。我在记忆里搜寻母亲当初的方法,学着做了一次清明粑粑。端上桌的时候,女儿说有点香,老婆下班回来拿着就吃,边吃边问里面是什么,我说是清明菜。老婆突然顿住了,仿佛想跟我一样,想起了童年吃的清明粑粑,只是那时候用的油很少。
清明菜,一个时代的记忆。现在虽然吃得少了,但那满山的清明菜一直是妈妈的味道!
八大碗是什么,怎么做的
八大碗按照地区分类有好几种,比如安徽八大碗,合肥八大碗,正定八大碗等等,本人比较熟悉正定八大碗的做法,正定八大碗由四荤四素组成八大碗。蒸四荤:蒸方肉、蒸酥肉、蒸扣肉、蒸扣肘、蒸肉丸子等其中四荤。蒸四素:蒸豆腐、蒸海带、蒸粉条和农家时令的菜蔬
(如蒸萝卜、蒸白菜、蒸冬瓜等)。
蒸方肉示例图
正定八大碗的做法均是以蒸锅蒸制为主的烹饪方式,将其按照程序处理好之后在上蒸锅蒸制,这样做成的肉,肥而不腻,咸香味美,回味悠长,唇齿留香。
其中,蒸方肉的做法详细如下:
主料:带皮方块五花肉
调料:盐,味精,料酒,老抽,葱,姜,花椒,大料,糖色
香料:肉扣,白芷,桂皮,陈皮,砂仁,草扣,良姜,荜拨,香叶
(香料可有可无,菜市场调料区有卖)
糖色的制作:炒锅放油,油量大概炒菜的量,加入一把冰糖中火加热不停搅拌,直至冰糖融化后起泡变成深褐色关火加少量开水和料酒搅拌均匀,期间会冒烟不要担心
做法:
1、带皮方块五花肉焯水,放入锅中,加冷水,加入葱、姜、花椒、大料以及香料,大火烧开。
2、方肉煮至八成熟捞出,淋干水分抹上糖色。
3、另起锅加入足够的油加热至6成热
(开始冒烟)。将抹好糖色的方肉下入热油锅炸制成枣红色,捞出。
4、改刀:从瘦肉面切,边缘起,横竖都每3公分切刀,切3公分见方,深至肉皮但不要切断。
5、皮朝下,定碗
(放入碗中),上蒸锅中火蒸至少1小时,蒸出肉中的油,倒出。
6、碗中加入煮肉的肉汤、葱、姜、大料、老抽、盐、味精、蚝油、料酒上蒸锅再蒸1小时,出锅。出锅时倒出碗内汤汁别扔,拿一个稍大的碗扣到蒸方肉的碗上,两手挤紧两个碗迅速翻面,将蒸方肉扣在大碗内拿走蒸肉的小碗,浇上出锅时倒出的汤汁。等吃的时候再入蒸锅热透即可。上桌前可点缀香菜。
本菜特点:色泽红亮,咸香不腻。
蒸扣肉
正定八大碗蒸扣肉蒸丸子等全部蒸碗在本人的头条号里均有详细做法,分为两篇文章:一篇四荤,另一片四素,分别介绍了正定八大碗为主的四荤四素的操作流程等详细做法与解释。这里便不再赘述其他蒸碗的做法,楼主可点击我的头条号头像,进入我的头条号,即可找到《正定八大碗的做法详解》。
哪些树的花可以吃
哪些树的花可以吃?
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在我们云南,很多树的花都可以吃,特别是在农村的山野里,一年四季都可赏花品花菜,尝过便知滋味妙!花腰妹给大家介绍几种云南特色树花。
树花。是一种生长在原始森林里老栎树枝干上的地衣植物,因其形状像一朵朵盛开的花而得名。树花味清凉而干香耐嚼,含有松蔓酸等多种有利人体的成分,具有一定的抗菌作用,是招待远方客人的特色佳肴。
松花。就是松黄,味甘,性温,无毒。含人体所需的10多种矿物质,主润心肺、益气,除风止血,也可以酿酒。每年3月中旬是采松花粉的最佳时节,爷爷喜欢泡酒,而奶奶喜欢做松花糕,好吃、美容还养颜。
石榴花。花朵至数朵生于枝顶或叶腋,花萼钟形,肉质,表面光滑具腊质,橙红色。其具有收敛止泻,杀早等药用价值,可做成炒石榴花等菜肴。其花语为:成熟的美丽、富贵和子孙满堂。
攀枝花。也叫木棉花,在我们老家俗称“英雄花”。花簇生于枝端,花冠红色或橙红色,花盛开的时候,像燃烧的火焰,整树怒放,成为山野里最惹眼“花模”!用攀枝花的花蕊做菜,不仅口感爽滑、味道清香,是天然的生态食品,可以解毒清热驱寒去湿。
芭蕉花。苞片佛焰苞状,红褐色或紫色,每苞片有多数小花,具有独特的鲜甜味。味甘淡、微辛,性凉,具有化痰软坚,平肝,和瘀,通经的功效。
当然,除了以上几种外,还有棠梨花、苦刺花、酸角花、小乔花、金雀花等许多可以吃的树花。在云南,鲜花入菜已有500多年的历史,可食用野生鲜花做成的鲜花宴是最富地方特色的一道美食,每年立春后,当地100多种野花野菜就成为人们舌尖上的美味。你吃过几种?
(图文均为作者原创)
我是花腰妹,来自云南民族山区,如果你想了解山区农村,体验民族风土人情,请关注我!花腰妹愿和你一起分享!
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