阳江豆豉怎么弄好吃(阳江豆豉的阳江豆豉食用方法)

大家好，今天来为大家分享阳江豆豉怎么弄好吃的一些知识点，和阳江豆豉的阳江豆豉食用方法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 阳江豆豉怎么炒才更香
2. 阳江豆豉的阳江豆豉食用方法
3. 阳江蒜蓉豆豉做法
4. 阳江豆豉的做法

阳江豆豉怎么炒才更香

用油炒。

不管是豆豉炒菜还是炒肉，都先要用植物油炒出香味。可以加点水，否则会干锅。这样炒出了豆豉的豆香和酱香，非常美味。

阳江豆豉是百搭食品，可以搭很多好吃的食材，荤素都可以。一道普通的家常菜，有了豆豉，就有了灵魂。豆豉非常能提鲜。

阳江豆豉的阳江豆豉食用方法

1.阳江豆豉拿来蒸排骨好吃。

2.食材:阳江豆豉1汤勺、排骨500克、姜丝适量、盐1小勺、糖1小勺、生抽1小勺、花生油1小勺、陈皮1片、葱花适量、玉米淀粉1勺。

3.排骨买回来切好洗净晾干水放进稍微大一点的容器里,方便一会儿翻拌调味料。

4、阳江豆豉随喜好放多少，切成小碎末。

5、姜片切成丝、陈皮也切成丝备用。

6、把准备好的排骨、豆豉沫、姜丝、陈皮丝和盐、糖、生抽、花生油，玉米淀粉全部倒在一起搅拌均匀。

7、蒸锅开了之后上锅蒸20-25分钟就好了。

阳江蒜蓉豆豉做法

用料

朝天椒适量?

豆豉适量?

大蒜一只?

花生油适量?

盐适量（不要太多）?

花椒麻椒适量?

酱油少量?

做法

1/5辣椒清洗干净，大蒜剥皮，剁碎备用

2/5阳江豆豉剁碎备用

3/5花椒麻椒用擀面棍撵开

4/5先烧热锅，把花椒麻椒煎香，再把花椒麻椒粒隔调，只留香油

5/5热好油后加入蒜，辣椒，豆豉，用勺子不停地翻炒，把辣椒里的水分炒干为止，再加入适量盐和酱油继续翻炒几分钟即可

阳江豆豉的做法

需要提前准备好的材料包括：黄豆5斤、姜适量、蒜适量、辣椒面适量、花椒粉适量、盐适量。

1、黄豆用小火轻炒一下，可放入一些陈皮，香樟叶之类的，将香味炒出。

2、炒好的豆子用清水淘洗干净并用有漏的工具过滤掉水分。

3、淘好的豆子加水煮，水宜刚没过为好，可以边煮边加水。

4、煮好的豆子漏掉水分。

5、取出发酵好的豆子，放入适当的盐，辣椒面，姜，蒜，花椒粉之类的搅拌均匀晾晒。

6、多晒几天，这样就完成了。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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