腱子肉怎么弄好吃？腱子肉怎么做最好吃

本篇文章给大家谈谈腱子肉怎么弄好吃，以及腱子肉怎么做最好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 牛腱子除了卤还能怎么做
2. 酱牛腱子怎么做最好吃
3. 腱子肉怎么做最好吃
4. 牛腱子怎么做好吃

牛腱子除了卤还能怎么做

青椒炒牛腱子

除了卤，还可以做青椒炒牛腱子。具体做法：将牛腱子切块焯水，焯水后装盘备用；起锅烧油，放入姜、蒜苗爆炒，加入牛腱子煸炒；加入青椒、生抽、老抽、盐，翻炒均匀即可出锅。

酱牛腱子怎么做最好吃

酱牛腱子直接冷却拼牌是最好吃的，因为这种做法没有破坏牛腱子的本身营养成分，而且配上一些蘸汁吃起来味道会更好。

腱子肉怎么做最好吃

1.

准备牛腱子肉700克。

2.

切成小块。

3.

起锅烧水，放入牛腱子，加白酒2克，焯水5分钟。

4.

捞起洗净沥干水分。

5.

准备葱结2克，姜片2克，干辣椒1克，桂皮1克，香叶1克，草果1克，冰糖2克，备用。

6.

准备土豆200克，去皮洗净，切块备用。

7.

准备豆瓣酱5克。

8.

准备花椒2克。

9.

起锅烧油，放入葱结、姜片、干辣椒，八角、桂皮、香叶、草果爆香，倒入花椒，豆瓣酱炒出红油。

10.

放入焯好水的牛腱子，加食盐2克，鸡粉2克，料酒15克，翻炒均匀，放入冰糖翻炒均匀。

1
1.

加入清水2L，大火烧开，小火焖2小时。

12.

放入土豆块，继续焖煮20分钟即可。

牛腱子怎么做好吃

牛腱子用老汤卤熟吃最好吃哦，牛腱子买回来先用清水洗干净，然后把大块的用小刀改几条小口子，再用葱姜，花椒，干辣椒，料酒，生抽各适量腌制12个小时，再用老汤酱1个小时关火焖3个小时，捞出来用保险膜趁热卷成卷用菜墩压好定型之后再打开用刀切薄片，喝酒神器哦

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/ywHG5yZnmUTh.html