凉拌酸辣粉丝怎么做好吃

【凉拌酸辣粉丝】
材料:
- 粉丝 1把
- 黄瓜 1根
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 醋、糖、盐、辣椒油、生抽、香菜适量
制作步骤:

1. 将粉丝放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 黄瓜、青红椒均切丝备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 取一个小碗,将醋、糖、盐、生抽、辣椒油混合在一起,加入适量的温水搅拌均匀成调料汁。
5. 将煮熟的粉丝放入大碗中,加入适量的黄瓜丝、青红椒丝和葱姜蒜末,倒入调料汁搅拌均匀。
6. 将拌匀的粉丝和调料汁放入盘中,撒上适量的香菜点缀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合高血压、心脏病、肠胃不适等疾病患者食用。
禁忌:

1. 粉丝不易煮熟,如果煮过头会使粉丝变软烂,影响口感。
2. 酸辣粉丝口味较重,容易刺激胃部,消化不良者和胃酸过多者应慎重食用。
注意事项:

1. 调料汁中的醋和糖的比例需要掌握好,以免影响口感。
2. 粉丝要煮熟,避免食用生粉丝。
3. 黄瓜和青红椒丝要切成细丝,口感更佳。
4. 香菜点缀可以增加食欲,但不宜过多食用。
【h2】制作流程
【h2】适合人群
【h2】禁忌
【h2】注意事项
【p】凉拌酸辣粉丝的做法

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/yxUtR8EBb6p8.html