红烧甲鱼湘菜的做法视频

红烧甲鱼湘菜的做法视频

配方:
- 一只500克的甲鱼
- 适量葱姜蒜
- 适量料酒
- 适量酱油
- 适量冰糖
- 适量鸡精
- 适量盐
- 适量食用油
做法流程:

1. 将甲鱼洗净,切成块状备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入料酒,放入甲鱼翻炒。
4. 加入适量酱油,继续翻炒。
5. 加入适量冰糖,继续翻炒。
6. 加入适量鸡精和盐,继续翻炒。
7. 加水,放入锅盖,大火烧开。
8. 转小火慢慢炖煮,直至甲鱼熟透。
9. 汤汁收干,即可装盘食用。
适用人群:
适合所有人群,特别是老年人、儿童和孕妇。
注意事项:

1. 煮甲鱼时,一定要加水,并且水要足够,以确保煮得熟透。
2. 煮甲鱼时,不要加太多油,以免影响口感。
3. 炖煮时,时间要足够,以确保甲鱼熟透,口感鲜美。
以上就是红烧甲鱼湘菜的做法视频,希望能有所帮助。

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