油炸花生米 湘菜做法

湘菜做法:油炸花生米
配方:
- 生花生米 500 克
- 食用油 适量
- 盐 适量
做法流程:

1. 将生花生米放入清水中浸泡 1 小时,去除杂质和破损的花生米。
2. 将花生米放入开水中焯烫 2 分钟,捞出后用清水冲洗干净备用。
3. 热锅凉油,将花生米放入锅中煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的盐,翻炒均匀。
5. 将炒好的花生米倒入油炸锅中,用中小火炸至表面酥脆。
6. 捞出花生米沥干油份,放入盘中。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是心血管疾病和脑血管疾病患者。
注意事项:

1. 炸花生米时,应注意火候和时间,避免炸糊或炸干。
2. 炸好后的花生米应沥干油份,避免过油腻。
3. 食用时应该适量,避免过量食用。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/zHgJ5E0eW4MP.html