木耳菜凉拌怎么弄好吃(凉拌大叶木耳菜做法)

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本文目录

1. 凉拌大叶木耳菜做法
2. 木耳菜家常做法
3. 凉拌芹菜木耳最好吃的做法
4. 清爽凉拌木耳怎么做好吃

凉拌大叶木耳菜做法

步骤1

食材：木耳菜400克、姜1块、红辣椒3个、蒜2瓣、小葱1根。辅料：盐1勺、鸡精1勺、生抽1勺、醋1勺、香油适量、白芝麻适量。

步骤2

木耳菜洗净沥干。

步骤3

锅中倒入开水烧开后，放入木耳菜焯水后捞出沥干。

步骤4

姜切末。

步骤5

大蒜切蒜末。

步骤6

红辣椒切圈。

步骤7

小葱切葱花。

步骤8

大碗中放入蒜末、姜末、放入少量开水调入盐、鸡精、生抽、醋、葱花、红椒圈。倒入香油适量。放入木耳菜、适量白芝麻。

步骤9

拌匀装盘即可。

木耳菜家常做法

1、用料：莲藕半截、肉馅适量、木耳适量、葱、姜、辣椒、盐、醋、白糖。

2、莲藕削皮洗净，切成薄片；木耳泡发洗净，撕成小朵。

3、锅内倒入少许油加热后，下葱、姜、辣椒煸炒香味，放入肉馅翻炒炒熟盛出。

4、锅中留底油，放入藕片，加糖、醋、盐调味翻炒，随后放入木耳。

5、大火翻炒藕片和木耳后，倒入以炒好的肉馅，翻炒几下后即可出锅装盘。

凉拌芹菜木耳最好吃的做法

准备好食材洗净的芹菜适量，发好的木耳适量，泡大的花生米一小把，胡萝卜半根。芹菜切成小段，胡萝卜切成指头肚大小的块，然后将以上食材逐一用开水抄一下，断生即可，备用。

锅中倒少许食用油，油热后搁上十来粒花椒和葱花干辣椒，榨香，待凉后挑出残渣，将备用的食材逐一放到锅中，撒上适量食盐，鸡精，拌匀装盘，菜中有绿，有黑，有黄，味道极佳。

清爽凉拌木耳怎么做好吃

1.用料黑木耳120克

（泡发后）大蒜3瓣小葱数根干红辣椒1个生抽15ml陈醋15ml白糖15克麻油1大勺鸡粉

（增鲜调味料）少许2.凉拌黑木耳的做法黑木耳用清水加盐浸泡至涨发，剪去根部冲洗干净，入沸水焯烫半分钟捞出，用纯净水冲凉沥干备用蒜瓣拍扁切碎、干红辣椒去籽剪成小段、葱切末；碗里放入陈醋、生抽、白糖、鸡粉，再将葱蒜辣椒覆盖在调料上，淋上热麻油调匀；上桌前半小时与黑木耳混合拌匀即可

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