现买狮子头怎么弄好吃又简单 买回来的成品狮子头怎么做

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本文目录

1. 狮子头的正确做法
2. 简易狮子头的正宗做法，简易狮子头怎样做才好吃的做法
3. 狮子头里面加什么好吃
4. 买回来的成品狮子头怎么做

狮子头的正确做法

主要材料

五花肉150克、马蹄10克、冬菇10克、青菜心5棵、生姜片少许。

调味料

花生油500克、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。

烹饪步骤

1.五花肉剁成肉泥，马蹄、冬菇切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切片。

2.烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。

3.锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。

简易狮子头的正宗做法，简易狮子头怎样做才好吃的做法

1、将准备好的肉末打入两个鸡蛋，加入葱花、山药末，再加入盐、料酒、生抽、面粉，搅拌均匀

2、把搅拌好的肉团揉捏成大小均匀的小团

3、起锅烧油，放入狮子头，炸至两面金黄后捞出备用

4、另起锅烧油，放姜片、蒜片爆香，倒入狮子头，放入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，加水至跟狮子头齐平

5、放入冰糖、八角、陈皮、香叶、干辣椒后盖上锅盖煮30分钟

6、倒入水淀粉勾芡，大火收汁

狮子头里面加什么好吃

1狮子头配蘑菇、香菇等菇类比较好吃。

2因为这些菇类的口感嫩滑，可以更好地融合狮子头的香味，同时也能增加口感的丰富度。

3此外，狮子头也可以搭配青菜、豆腐、笋、萝卜等蔬菜，营养搭配更加合理，也更加适合健康饮食的需求。

买回来的成品狮子头怎么做

红烧最好了，非常有名的一道菜。

1把买来的狮子头放入砂锅，加入足够多的清水、红烧酱油、姜片、葱段、盐、蚝油、冰糖，煮开后转小火。

2小火慢炖三个小时左右；如果狮子头做的小，这一步可以很快做好。关火前几分钟，可以放入几棵青菜同煮。

3吃的时候，把狮子头放捞出放到盘中，取一些炖狮子头的汤汁，勾个薄芡，浇在狮子头上即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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