炒米豆腐怎么弄好吃的？炒米豆腐的家常做法

大家好，今天给各位分享炒米豆腐怎么弄好吃的的一些知识，其中也会对炒米豆腐的家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 炒米豆腐的家常做法
2. 炒米豆腐怎样好吃
3. 豆腐炒米丸子做法
4. 米豆腐怎样炒来好吃

炒米豆腐的家常做法

所需食材

芹菜七两

豆腐三两

木耳适量

植物油、香油适量

葱姜末、盐适量

酱油、味精适量

料酒、白糖适量

制作方法

1、芹菜择洗干净、豆腐一块、木耳适量。

2、芹菜切两公分长的段、淖水过凉、豆腐切两公分长的条、木耳撕片。

3、锅里放油烧热、放入豆腐煸炒。

4、炒到豆腐变黄，盛出备用。

5、留底油、放入葱姜末煸香、放入芹菜木耳快炒，再放入豆腐、盐、香油、料酒、白糖、味精炒匀。

6、出锅装盘。

炒米豆腐怎样好吃

主料：米豆腐400g,青蒜苗200g

辅料：油(适量),盐(适量),辣椒(两个),蒜(适量)

步骤：

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1.青蒜苗和米豆腐备好。

?2.红椒切段，大蒜切片，

?3.米豆腐切成片，

?4.青蒜苗切段，

?5.起锅烧油，下米豆腐片煎至两面金黄，

?6.加入食盐炒匀。

?7.加入红椒和蒜片炒匀，

?8.加入蒜苗二十秒。

?9.起锅盛盘即可。

豆腐炒米丸子做法

糯米洗干净泡约1小时；

2、猪肉剁碎；

3、老豆腐用手捏碎；

4、肉馅、老豆腐、味精、胡椒粉、盐、小葱花，姜，榨菜，荸荠和匀成咸鲜味；

5、用手捏成小个圆球状，糯米上盘一滚，即肉圆沾满糯米蒸熟即成。

米豆腐怎样炒来好吃

原材料：米豆腐600克，肉末50克，榨菜丝20克

配料：香葱3根，生姜5克，生抽酱油20ML，精盐2克，水淀粉适量，红油20ML，食用油30ML

制作步骤

1：新鲜的米豆腐一块。

2：其它的配菜准备。

3：米豆腐洗净后切指甲盖大小的丁。

4：坐锅烧水，水开后下米豆腐焯水，煮约3分钟。

5：等待期间，把肉丝和榨菜切成末，香葱也切成末。

6：热锅凉油，下姜末煸炒。

7：下肉末。

8：翻炒至肉末变色后下榨菜丝。

9：略翻炒后加入适量水。

10：，转大火烧开后下之前焯水的米豆腐。

11：加入生抽酱油调色。

12：加入精盐调味。

13：煮约3分钟后加入水淀粉。

14：淋入红油。

15：大火收汁，汤汁浓稠时关火，撒葱花出锅即可。

精灵碎碎念：

1：因为米豆腐是加碱才成形的，所以吃之前先焯水，可以清除一部分的碱味。

2：榨菜丝有咸味，故加盐的时候需根据自家口味来加减哈。

3：米豆腐易碎，所以下锅后不要勤翻动。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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