豇豆角炒肉川菜做法

【豇豆角炒肉川菜做法】

1. 食材准备
豇豆角,猪肉,姜,蒜,辣椒,盐,生抽,料酒,白糖,鸡精
2. 烹饪流程
将猪肉切成小块,用料酒,盐,鸡精腌制15分钟。
将豇豆角切成小段,姜蒜切末,辣椒切碎备用。
热锅凉油,将腌制好的猪肉块煸炒至变色,取出备用。
热锅再加入少许油,放入姜末,蒜末,辣椒碎煸炒出香味。
加入豇豆角翻炒,继续加入生抽,白糖,盐,鸡精调味。
将炒好的猪肉块倒入锅中,炒匀即可。
3. 适合人群
这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢川菜的人。
4. 禁忌
由于豇豆角和猪肉中含有较高的盐分,因此高血压患者,心脏病患者,林黛玉等人群应适量食用。
另外,由于豆角中含有纤维素,因此消化不良,胃寒者应适量食用。
5. 总结
豇豆角炒肉是一道川菜经典菜品,不仅美味可口,而且营养丰富,适合所有人群食用。
制作流程简单,烹饪时间较短,适合家庭日常制作。

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