野葱煎蛋做法湘菜视频

野葱煎蛋做法湘菜视频

配方:
- 2个野葱
- 1个鸡蛋
- 适量盐和胡椒粉
做法流程:

1. 将野葱洗净,切成葱花备用。
2. 打入1个鸡蛋,加入适量盐和胡椒粉,打散备用。
3. 热锅凉油,放入葱花煸炒出香味。
4. 将打散的鸡蛋倒入锅中,用铲子迅速划几下,让鸡蛋打散。
5. 煎至鸡蛋微黄色,取出备用。
6. 将炒好的野葱放入锅中,加入适量盐,翻炒均匀。
7. 将煎好的鸡蛋倒回锅中,与野葱一起翻炒均匀,即可装盘食用。
适用人群:
适合所有人群,尤其是老年人、儿童和素食者。
注意事项:

1. 野葱煎蛋需用热锅凉油煎炒,以免野葱炒糊。
2. 鸡蛋要打散均匀,以免煎出来的蛋不成型。
3. 盐和胡椒粉的用量要根据个人口味适量调整。

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