酒酿圆子怎么弄好吃呢做法 酒糟小圆子做法

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本文目录

1. 酒酿圆子最正宗的做法
2. 酒酿小圆子的做法
3. 酒酿圆子的做法最正宗的做法
4. 酒糟小圆子做法

酒酿圆子最正宗的做法

1、糯米粉加入适量开水，扮成絮状。

2、揉成光滑的面团。

3、案板洒少许糯米粉防粘，面团搓成长条，切成小丁，方便搓圆。

4、搓成小圆子（大小看个人爱好咯）碗内撒少许糯米粉，搓几个圆子就拿起碗滚动一下，使丸子均匀沾上糯米粉，防止丸子粘到一起。

5、水开后下小丸子，煮至丸子浮起，捞出泡个凉水澡。

6、锅内放红糖适量，下入煮好的小丸子，熬至汤汁浓稠。

7、撒入芝麻、桂花，出锅。

酒酿小圆子的做法

原料

糯米粉、酒酿、桂花

做法

1·糯米粉和成面团，搓成小圆子

2.准备好买的酒酿

3.水开下小圆子

4.等小圆子漂起来加入酒酿烧开即可

5.最后再撒上洗净的桂花口感更佳

酒酿圆子的做法最正宗的做法

用料：酒酿200克、糯米粉50克、鸡蛋1个、生粉10克、温水40克、枸杞少

做法：

1.55克糯米粉加40克温水和成糯米粉团

2.糯米粉团搓成长细条后，再搓做成一个个糯米粉小圆子

3.生粉用少许清水调成生粉水备用

4.锅中加入500克清水煮开后，放入糯米粉小圆子

5.待糯米粉小丸子煮开浮起来后，倒入甜酒酿，并将酒酿轻轻搅拌打散

6.煮至糯米粉小圆子软糯,酒酿香味浓郁时,均匀的倒入打散的鸡蛋调匀，并用生粉水勾出薄薄的芡

7.出锅前加入少许泡发枸杞即可享用

酒糟小圆子做法

用料

酒酿（醪糟）3大勺（约60克）

鸡蛋2个

白砂糖6克

糯米小圆子150克

水700ml

枸杞3克

做法步骤

1、将糯米小圆子，鸡蛋白砂糖，醪糟，和泡发好的枸杞准备好

2、起锅烧水

3、水开后下入糯米小圆子

4、煮开后下入醪糟

5、将鸡蛋打入碗中

6、搅散备用

7、再次煮开后，下入打散的鸡蛋，打出蛋花

8、下入白砂糖（白砂糖的量可根据您自己的喜好调整）

9、在下入泡发好的枸杞

10、煮开后关火

关于酒酿圆子怎么弄好吃呢做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

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