酸辣粉的做法视频

酸辣粉的做法视频
酸辣粉是中国传统的美食之一,具有酸辣可口的特点,深受人们的喜爱。今天,我们将介绍酸辣粉的做法,制作一份美味的酸辣粉。
材料:
- 干米粉
- 猪肉末
- 青椒
- 红椒
- 姜末
- 蒜末
- 醋
- 酱油
- 糖
- 盐
- 鸡精
- 辣椒油
- 香菜叶
步骤:

1. 先将干米粉放在碗中,加入适量的开水,用搅拌器搅拌成浆。
2. 将搅拌好的米粉倒入锅中,用中火煮至熟透。
3. 切好猪肉末,加入适量的盐、鸡精、姜末和蒜末,搅拌均匀。
4. 锅中加入适量的油,放入青椒、红椒翻炒,加入适量的醋、酱油、糖和盐,翻炒均匀。
5. 将炒好的青红椒和猪肉末倒入锅中,继续翻炒均匀。
6. 加入适量的水,煮沸后转小火,盖上锅盖,焖煮约10分钟。
7. 加入适量的鸡精和辣椒油,翻炒均匀。
8. 最后,撒上香菜叶即可。
酸辣粉制作完成,味道鲜美,酸辣可口,令人垂涎欲滴。快来尝试自己制作一份美味的酸辣粉吧!

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