小鱼虾湘菜做法视频大全

小鱼虾是湖南菜系中非常受欢迎的食材之一,以下是几种常见的小鱼虾湘菜做法。

1. 清蒸小鱼虾
这是一道简单但美味的湖南菜。将小鱼虾清洗干净,放在蒸锅里蒸10分钟左右,直到小鱼虾熟透。在蒸小鱼虾的时候,可以准备一些葱姜蒜和调味料,如盐、胡椒粉、料酒等。蒸好后,可以将调味料和葱姜蒜放在小鱼虾上即可。
2. 酱爆小鱼虾
酱爆小鱼虾是湖南菜系中的一道特色菜。将小鱼虾清洗干净,切成小块。在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,再加入小鱼虾煸炒,最后加入适量的豆瓣酱、酱油、糖等调味料,继续翻炒几分钟即可。
3. 酸辣小鱼虾
酸辣小鱼虾是一道口感清爽的湖南菜。将小鱼虾清洗干净,切成小块。在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,再加入小鱼虾和适量的盐、胡椒粉翻炒。最后,加入一些酸辣汤和调味料,如醋、糖、辣椒粉等,继续翻炒几分钟即可。
4. 红烧小鱼虾
红烧小鱼虾是一道味道浓郁的湖南菜。将小鱼虾清洗干净,切成块。在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,再加入小鱼虾煸炒,加入适量的酱油、糖、料酒等调味料,继续翻炒几分钟即可。
以上是小鱼虾湘菜做法大全中的四种常见做法,希望您能够喜欢。湖南菜系不仅美味可口,而且健康营养,非常适合家庭聚餐。

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