川菜农家清蒸排骨的做法

【川菜农家清蒸排骨的做法】
制作流程:

1. 排骨洗净切小块,用开水焯水去血沫,沥干备用。
2. 葱姜蒜洗净切末,海带丝泡软备用。
3. 蒸锅烧开水,将排骨放入蒸笼里,大火蒸15分钟。
4. 取出蒸好的排骨,撒上葱姜蒜末、海带丝,淋上热油。
5. 继续大火蒸5分钟,让热油和调料充分渗透到排骨里。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,特别是老人、小孩和感冒的人。
禁忌:

1. 孕妇和产后的妇女不宜多吃这道菜,因为排骨会促进子宫收缩。
2. 患有肝病、肾病等疾病的人不宜多吃这道菜。
3. 胃肠道功能不佳的人不宜多吃这道菜,因为排骨会刺激胃酸分泌。
川菜农家清蒸排骨是一道美味可口的川菜,营养丰富,口感鲜美。这道菜不仅美味,而且健康,适合所有人食用。但孕妇、产后的妇女、肝病、肾病等疾病患者和胃肠道功能不佳的人不宜过多食用。

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