川菜师傅 啤酒鸭的做法

【川菜师傅 啤酒鸭的做法】

1. 鸭肉洗净,切成小块。
2. 锅中烧开水,将鸭肉放入锅中焯水,去除血沫。
3. 把鸭肉捞出沥干水分备用。
4. 锅中倒油,加入葱姜蒜爆香。
5. 加入鸭肉煸炒,煸炒至鸭肉变色。
6. 倒入适量的啤酒,焖煮10分钟。
7. 加入调料,继续焖煮5分钟。
8. 最后收汁,让鸭肉入味。
以上就是川菜师傅啤酒鸭的做法,制作起来需要一定的技巧和时间,但味道绝对值得一试。

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