洋白菜包子馅怎么弄好吃(天津洋白菜素包子馅做法)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于洋白菜包子馅怎么弄好吃和天津洋白菜素包子馅做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享洋白菜包子馅怎么弄好吃以及天津洋白菜素包子馅做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 天津洋白菜素包子馅做法
2. 圆白菜肉馅包子做法
3. 包菜肉馅包子做法窍门
4. 洋白菜包子馅的做法怎么做

天津洋白菜素包子馅做法

以下是天津洋白菜素包子馅的制作方法。
1.馅料原材料准备：1个天津洋白菜、1/4个豆腐、适量的姜末、蒜末、香菇末（可省略），适量的盐、糖和香油。2.洋白菜切成碎末后加盐拌匀并揉搓一段时间，然后挤出吐水。3.豆腐用勺子压成泥后和洋白菜一起加入蒜末、姜末、盐、糖、香油等调料拌匀。4.最后用香菇末搅拌均匀，馅料就准备好了。如果对包子皮的制作也有兴趣，可以查看包子皮的制作方法，一般需要面粉、酵母、水和少许油。包子皮的制作需要注意面团要发酵至两倍大小，不然包出来的包子口感会偏硬。

圆白菜肉馅包子做法

材料：

-面粉500克

-酵母10克

-糖20克

-水适量

-圆白菜1个

-猪肉馅300克

-姜末适量

-葱花适量

-酱油适量

-盐适量

-料酒适量

-生抽适量

-胡椒粉适量

-香油适量

做法：

1.面粉、酵母、糖混合，加入适量的水，揉成面团。放在盆里，盖上松弛膜，放置在温暖处发酵1小时。

2.圆白菜洗净、切碎，加入猪肉馅、姜末、葱花、酱油、盐、料酒、生抽、胡椒粉、香油，搅拌均匀。

3.取出发酵好的面团，揉成长条，切成适量大小的面团，擀成圆形皮。

4.把馅料包在皮子里，捏紧封口，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

温馨提示：

1.面团需要发酵，发酵的时间越长，口感越好。

2.包子蒸的时间不要过长，否则口感会变差。

3.馅料可以根据口味添加其他调料。

包菜肉馅包子做法窍门

原料：包菜（莲花白）、猪肉、低筋面粉、酵母、牛奶、温水、白糖、盐、白胡椒粉、五香粉、鸡精、玉米油、姜粉、料酒。

做法步骤：

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第1步、包菜洗净剁碎。

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第2步、放盐泻出水，再挤一挤，备用。

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第3步、猪肉先切片，再剁碎。

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第4步、加入所有调料，搅拌。

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第5步、搅拌均匀。

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第6步、放入包菜碎，搅拌均匀。

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第7步、面包机容器放入500克面粉。

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第8步、10克奶粉中倒入230克温水，搅拌均匀。凉凉后加入酵母和白糖。静置5分钟。

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第9步、再倒入面粉中。

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第10步、按揉面功能揉面。

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第11步、再取出放入较大容器中盖上盖子发酵。

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第12步、发酵好的面团。

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第13步、搓成长条。

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第14步、切成剂子，压扁。

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第15步、擀成包子皮，包上馅。

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第16步、蒸锅锅底抹油，放入包子，二次发酵二十分钟。

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第17步、大火蒸，水开后改中火，蒸十五分钟。关火虚蒸五分钟。出锅。

洋白菜包子馅的做法怎么做

洋白菜，在我的老家也叫包菜，圆白菜等。

是做馅料的好食材，

我妈妈做的时候是这样的：

洋白菜切细丝，放在盆里撒盐，腌制10分钟左右，然后挤干水分，在剁成馅料备用。

准备一把小芹菜，叶子也可以一起剁成馅料，放洋白菜一起，再加入肉馅搅拌均匀，就可以了。

素馅的可以用鸡蛋和洋白菜馅料混合！

口味就按照自己的喜好，加调料，然后包包子，饺子都可以。

按照回忆，就这样子。

哪天，我也包一次，发个头条哈！

谢谢邀请，希望能够帮到你。

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