蒜蓉超大基围虾怎么弄好吃(蒜香基围虾的正宗做法)

大家好，今天小编来为大家解答蒜蓉超大基围虾怎么弄好吃这个问题，蒜香基围虾的正宗做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 洋葱蒜蓉基围虾的做法
2. 蒜香基围虾的正宗做法
3. 蒜蓉炒基围虾的家常做法
4. 蒜蓉基围虾最正宗的做法

洋葱蒜蓉基围虾的做法

用料

基围虾35-45只，蒜5瓣，料酒3勺，盐1勺，姜1颗，冰糖1颗，洋葱1个，青椒1个，香葱2颗

洋葱蒜蓉基围虾的做法步骤

第一步:用剪刀去除虾头和虾线，清洗干净待用；

第二步:将虾，生姜，料酒腌制20分钟入味；

第三步:蒜蓉，洋葱，青椒，香葱切好待用；

第四步:干净锅里倒入油，油烧热，将腌制好的虾入油锅炸5分钟成红色捞起，虾肉鲜嫩待用；

第五步:锅里少许油，烧热，倒入蒜蓉，洋葱，青椒，冰糖，基围虾爆炒6-10分钟，撒入葱花，起锅，味道美极了??????

蒜香基围虾的正宗做法

正宗做法是

蒜蓉基围虾

1、基围虾去虾线，背后剖开，洗净沥干

2、基围虾加盐和料酒腌制十五分钟，葱切段，蒜切末

3、腌好的虾，在盘子里摆好，再铺上蒜末和葱段

4、再倒入料酒，料酒可以多加些，水份少的话，虾容易老

5、蒸锅加水烧开上气后，放入虾蒸二至三分钟，虾变色即可

6、时间不能太长，时间长了虾容易老

蒜蓉炒基围虾的家常做法

蒜蓉炒基围虾是一道香气扑鼻、口感鲜美的传统菜肴。它以新鲜的基围虾为主料，配以浓郁的蒜蓉调味，呈现出一道色香味俱佳的美食佳肴。下面，我将为大家介绍一下蒜蓉炒基围虾的做法。

首先，我们需要准备一些新鲜的基围虾。选购基围虾时，要选择外壳完整、身体有弹性的虾，这样炒出来的口感更好。将基围虾洗净后沥干备用。

接下来，我们需要准备蒜蓉。我们可以将蒜瓣剥皮，并切成蒜末。蒜蓉的量可以根据个人口味调整，一般来说，4到6瓣蒜就可以了。

然后，我们需要将锅加热，加入适量的植物油，待油热后放入蒜末。用中小火炒制蒜末，翻炒至蒜末微黄时即可。

接着，我们将基围虾放入锅中，用中大火翻炒。炒制过程中，要不断翻动基围虾，使其均匀受热，不易过熟。当基围虾变红、壳稍微变硬时，即可取出。

再然后，我们可以加入一些调味料来提升口感。一般来说，可以加入适量的盐、生抽和胡椒粉。调味料的量可根据个人口味进行调整。将调味料均匀地倒在基围虾上，充分拌匀，让调味料渗入虾肉。

最后，我们将炒好的蒜蓉基围虾装盘，撒上一些葱花和碎辣椒，即可上桌享用。这道菜色泽鲜亮，虾肉鲜嫩多汁，蒜蓉的香气四溢，入口时令人食指大动。

蒜蓉炒基围虾不仅是一道美味佳肴，还具有丰富的营养价值。基围虾富含优质蛋白质和多种维生素，有益于增强人体免疫力和提高记忆力。此外，蒜蓉还具有抗菌、抗病毒的作用，对于保持健康也有一定的帮助。

总而言之，蒜蓉炒基围虾是一道家常菜肴，不仅制作简单，而且口感鲜美。大家可以根据自己的口味做出不同的调整，并可根据个人喜好加入一些其他的配料。无论是作为一道家常菜还是宴客菜，蒜蓉炒基围虾都能给我们带来美味和享受。希望大家喜欢这道菜，也希望大家好好品味并掌握这个美味的做法。

蒜蓉基围虾最正宗的做法

1.虾洗净，控干

2.粉丝提前用凉水泡发20分钟

3.大蒜拍碎，剁成茸

4.把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾

5.起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油，少许盐和糖

6.趁热把蒜蓉和锅内的调料均匀铺盖在虾上面

7.入开水锅中蒸制10分钟

8.另起油锅，烧热油，然后把热油浇在铺满葱丝和青椒丝的虾上

OK，关于蒜蓉超大基围虾怎么弄好吃和蒜香基围虾的正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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