可乐鸡翅湘菜家常做法

可乐鸡翅是湘菜中的一道家常美食,口感香酥可口,深受食客喜爱。下面是一份可乐鸡翅的家常做法,供您参考。
【材料】
鸡翅中500克,可乐1罐,生姜、葱、蒜适量,料酒、酱油、盐、糖适量。
【步骤】

1.鸡翅中洗净,沥干水分,加入料酒、盐、生姜葱等腌制20分钟左右。
2.将腌制好的鸡翅中放入热锅中,用中火煎至两面金黄,捞出备用。
3.锅中留少量油,加入蒜爆香,加入可乐,加入酱油和糖,煮开后倒入鸡翅中。
4.继续用中火炖煮10分钟左右,直到可乐汁浓稠,调味后即可。
【小贴士】

1.腌制时间可以根据个人口味来调整,也可以加入其他调料,如胡椒粉、花椒粉等。
2.煎鸡翅时要注意火候,不要过度煮煮,以免鸡翅变硬。
3.可乐中含有糖分,所以在炖煮的过程中要注意火候,不要让可乐汁煮糊。
以上就是可乐鸡翅的湘菜家常做法,希望您能够喜欢这道美食。

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