湘菜土豆片炒肉带汤的做法

【湘菜土豆片炒肉带汤的做法】
第1段:介绍菜品
湘菜是湖南省地方风味菜系,以麻、辣、鲜、香为特点,口味浓郁。土豆片炒肉是湘菜中一道经典的家常菜,肉质鲜嫩,口味鲜美。
第2段:食材准备
这道菜需要的食材有猪肉、土豆片、辣椒、葱、姜、蒜等。先将猪肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。然后热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入猪肉煸炒至变色。
第3段:加入土豆片
接着加入土豆片,煸炒均匀,直到土豆片变软烂。
第4段:加入辣椒和调料
最后加入辣椒和调料,继续煸炒至香味四溢,加入水,烧开后转小火煮10分钟左右,直到汤汁浓稠即可。
第5段:成品展示
最后成品展示,土豆片炒肉汤汁浓郁,肉质鲜嫩,口感鲜美,是一道美味的湘菜家常菜。
【总结】
湘菜土豆片炒肉带汤的做法简单易学,营养丰富,味道鲜美,是一道受欢迎的湘菜家常菜。

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